Öge 0517 - Yemek tarifleri ve mutfağa dair

Open original Dijital obje

Künye Alanı

Referans kodu

İKA ZE-B-1-b-dos.3-0517

Başlık

Yemek tarifleri ve mutfağa dair

Tarih(ler)

  • t.y. (Creation)

Tanımlama düzeyi

Öge

Miktar

5 Not kağıdı / 5 sayfa

Context Alanı

Oluşturan

(1849-1994)

İçerik ve Yapı

Kapsam ve İçerik

Talha Ebüzziya’nın yemek tarifleri ve mutfağa dair pratik bilgiler ile ilgili tuttuğu notlar.

Erişim ve Yararlandırma Koşulları

Dili

  • Osmanlı Türkçesi
  • Fransızca